日本茶葉流通環(huán)節
茶葉中國9月10日訊 茶葉拍賣(mài)交易需要以一定的市場(chǎng)結構為前提。眾多小規模生產(chǎn)者和零售商的交易主體不適合茶葉大宗拍賣(mài)交易，這樣會(huì )導致另一無(wú)序的競爭。換句話(huà)說(shuō)，茶葉拍賣(mài)交易制度的有效性依賴(lài)于既有競爭又有壟斷性的市場(chǎng)競爭結構，對此，各國在具體方法上各不相同。
斯里蘭卡模式
斯里蘭卡是農戶(hù)小規模和公司規?；⒋娴纳a(chǎn)組織結構特征。斯里蘭卡茶園總面積的44%由20.6萬(wàn)的小規模家庭農戶(hù)經(jīng)營(yíng)，其產(chǎn)量約占60%。家庭經(jīng)營(yíng)農戶(hù)中，有17.3萬(wàn)業(yè)主的經(jīng)營(yíng)面積小于1公頃，每個(gè)小生產(chǎn)種植業(yè)主的平均經(jīng)營(yíng)規模約為0.4公頃。另外，約56%茶園由公司直接控制，其產(chǎn)量約40%。
斯里蘭卡茶產(chǎn)業(yè)組織結構的顯著(zhù)特點(diǎn)在于其特殊的縱向交易制度。由于農戶(hù)經(jīng)營(yíng)的茶園面積規模較少，所以一般沒(méi)有自己的加工設備，他們將鮮葉交給茶葉加工廠(chǎng)，這些加工廠(chǎng)大都私有。農戶(hù)和茶葉加工廠(chǎng)之間并不是完全市場(chǎng)的交易關(guān)系，農戶(hù)所生產(chǎn)的鮮葉價(jià)格依加工后成品茶的拍賣(mài)價(jià)格而定。成品茶各月平均市場(chǎng)價(jià)格的68%歸農戶(hù)所有，而其中的32%歸茶葉加工廠(chǎng)（以前的分配比例分別為75%和25%）。斯里蘭卡通過(guò)農戶(hù)和茶葉加工廠(chǎng)商之間特殊的聯(lián)合，一方面解決了小規模農戶(hù)如何參與市場(chǎng)拍賣(mài)的問(wèn)題，另一方面通過(guò)拍賣(mài)市場(chǎng)價(jià)格分成制，兼顧了生產(chǎn)者和加工廠(chǎng)商的利益。
肯尼亞模式
20世紀60年代前，肯尼亞茶園主要為原殖民宗主國一些公司控制。1964年，肯尼亞政府成立了肯尼亞茶葉發(fā)展局（Kenya Tea Development Authority—KDTA），其主要職能是推動(dòng)農民在肯尼亞適于產(chǎn)茶的地區種植茶樹(shù)。此后20年中，農民新開(kāi)辟了近6萬(wàn)公頃的茶園。至20世紀80年代末，農戶(hù)經(jīng)營(yíng)的茶園占肯尼亞總面積的66%，產(chǎn)量占60%左右。
肯尼亞農戶(hù)戶(hù)均經(jīng)營(yíng)面積不足0.4公頃/戶(hù)，他們只生產(chǎn)鮮葉，原料賣(mài)給肯尼亞茶葉發(fā)展局（KTDA）所屬的茶葉加工廠(chǎng)?？夏醽喸诮鉀Q農戶(hù)入市方面，采取了與斯里蘭卡類(lèi)似的方法，即對農戶(hù)鮮葉原料集中加工。然而，農戶(hù)和加工企業(yè)的鮮葉交易實(shí)行政府壟斷定價(jià)，這和斯里蘭卡市場(chǎng)化定價(jià)和拍賣(mài)價(jià)分成制不同。
日本模式
印度尼西亞和日本模式有類(lèi)似之處，即通過(guò)農協(xié)等合作組織等方式，解決小規模農戶(hù)的“入市”問(wèn)題。
日本茶園主要是家庭式的農戶(hù)經(jīng)營(yíng)。日本茶農的茶園經(jīng)營(yíng)規模比斯里蘭卡和肯尼亞大，但仍具有小規模的生產(chǎn)特點(diǎn)。農戶(hù)分二種，即專(zhuān)業(yè)型農戶(hù)和兼業(yè)型農戶(hù)。日本茶園面積約74萬(wàn)畝，其中靜岡縣30萬(wàn)畝，占41%。目前，靜岡縣約有48.3%農戶(hù)種茶，達43300戶(hù)，平均戶(hù)種植面積0.49公頃，其中專(zhuān)業(yè)型農戶(hù)一般1.5—2公頃。靜岡縣部分農戶(hù)擁有自己初制加工設備，另一些農戶(hù)采取合作加工的方式。農戶(hù)加工的茶葉大都由其入會(huì )的農協(xié)統一組織入市交易。這里以靜岡茶葉市場(chǎng)為例，該市場(chǎng)每天6：30—8：30交易，先縣內后縣外。交易前，交易員對各茶樣品進(jìn)行評審和預定價(jià)，然后由農戶(hù)所屬農協(xié)組織銷(xiāo)售。
印度模式
茶園的規?；c企業(yè)化經(jīng)營(yíng)是印度茶產(chǎn)業(yè)組織結構主要特點(diǎn)之一。全國平均每個(gè)種植園的經(jīng)營(yíng)規模約為30公頃左右，其中北印度種植園平均擁有136公頃，南印度平均約有7公頃。因此，印度茶葉拍賣(mài)大都采用公司直接入市的方式。
拍賣(mài)市場(chǎng)的產(chǎn)地化趨勢
從世界茶葉拍賣(mài)史來(lái)看，隨著(zhù)產(chǎn)茶國拍賣(mài)市場(chǎng)的相繼建立，非產(chǎn)茶國的拍賣(mài)交易逐漸失去其優(yōu)勢。當今世界知名的產(chǎn)茶國——中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞、印尼等， 除中國之外都已建立茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)。斯里蘭卡有近90%的出口茶葉在科隆坡拍賣(mài)市場(chǎng)成交，肯尼亞有70%的茶葉通過(guò)蒙巴薩拍賣(mài)中心出口，印度有將近65%的茶葉在加爾各答等拍賣(mài)市場(chǎng)交易。
世界茶葉大宗交易的重心從消費國轉向生產(chǎn)國，這是當前國際茶葉貿易的一個(gè)趨勢。這可從世界非產(chǎn)茶國拍賣(mài)市場(chǎng)的更迭與變遷得到佐證。首先，世界第一個(gè)茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)，即倫敦茶葉拍賣(mài)中心的興衰，是一個(gè)例證。早期，倫敦茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)的交易量約占世界茶葉成交量的60%以上。進(jìn)入20世紀90年代，成交量跌減。為了挽回頹勢和吸引生產(chǎn)國企業(yè)進(jìn)場(chǎng)交易，1982年倫敦茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)開(kāi)始嘗試離岸拍賣(mài)（在途拍賣(mài)或非在途）。離岸拍賣(mài)在提高資金周轉效率和節約倉儲成本等方面有一定優(yōu)勢。因此，當時(shí)吸引了馬拉維、津巴布韋和盧旺達等國生產(chǎn)商，但并未引起印度、斯里蘭卡和肯尼亞等主要紅茶生廠(chǎng)商的興趣。
其次，是新加坡茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)。該市場(chǎng)于1981年12月2日拍下第一槌。由于新加坡特殊的港口優(yōu)勢，當時(shí)被業(yè)內看好。然而，經(jīng)歷5年多時(shí)間發(fā)展，亦逐漸退出。阿聯(lián)酋迪拜國際茶葉貿易中心成立于2005年5月，中心設立了供全球茶葉生產(chǎn)商和進(jìn)口商進(jìn)行茶葉貿易的便利化設施，其中包括一個(gè)大型茶葉儲存設施、齊全的茶葉加工和包裝設備等。阿聯(lián)酋本國不產(chǎn)茶葉，其進(jìn)口茶葉主要用于國內消費和轉口貿易等，轉口貿易約占進(jìn)口量80%以上。轉口目的地主要有伊朗（30%以上），其次是阿曼、伊拉克及孟加拉等國。在迪拜組織拍賣(mài)應更有利于跨國公司的控制，然而，經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，該中心仍是茶葉增值和轉口貿易的功能定位，拍賣(mài)交易模式并未形成。
另外，2000年巴基斯坦政府曾計劃尋求孟加拉國茶葉局的幫助， 以期在卡拉奇出口加工區建立茶葉拍賣(mài)中心。巴基斯坦是世界主要消費國之一，其國內產(chǎn)量很少，年進(jìn)口量最高曾達14多萬(wàn)噸。巴基斯坦認為， 作為全球最大的茶葉消費市場(chǎng)之一， 有理由吸引所有茶葉生產(chǎn)國來(lái)巴交易，并希望成為全球唯一不產(chǎn)茶葉但又進(jìn)行茶葉拍賣(mài)的國家。然而，愿望終未實(shí)現。上述案例說(shuō)明，可能由于交易成本及產(chǎn)茶國利益保護等原因，非產(chǎn)茶國建立國際性茶葉拍賣(mài)市場(chǎng)存在很多困難和障礙。
